L’organisation de la cuisine Part 2

Pour ranger au mieux votre cuisine, optimiser votre espace et mieux vous organiser, l’équipe Shoji vous a préparé un guide qui regroupe plusieurs petites astuces sympas, simples à réaliser mais surtout très pratiques pour votre vie au quotidien.

L’utilisation de calendrier pour aliment congelés

Nous avons tendance à congeler des aliments (fruits de saison par exemple) mais le jour où on décide de les consommer nous ignorons depuis combien de temps ils sont restés dans notre congélateur. Nous ignorons s’ils sont toujours bons ou pas.

Pour régler ce petit problème nous vous conseillons d’utiliser des auto-collants agenda, que vous pouvez coller sur le sachet ou la boite qui contient vos aliments. Il vous suffit d’entourer l’heure, le jour et le mois où vous mis vos aliment au congélateur.

L’utilisation d’un support Ipad

En cuisine, nous avons souvent besoin de notre tablette, que ce soit pour écouter de la musique, voir un film ou tout simplement lire une recette. Le soucis, est que la tablette étant très fragile, nous ignorant comment le poser dans cette pièce qui reste la pièce la plus fréquentée de la maison. La pièce où on est souvent amené à nettoyer, à cuisiner ou encore à ranger. Comment éviter de retrouver notre tablette perdu, rayé et lui éviter tout craquage ? Mais surtout comment le garder bien visible et pratique à utiliser ?

C’est très simple, ce qu’il vous faut c’est un support tablette facile à déplacer mais qui puisse bien tenir votre tablette. Ainsi vous pouvez regarder votre série tout en cuisinant, ou encore écouter votre musique, le tout en ayant votre tablette bien placer loin de tout danger.

Un rangement suspendu pour ustensile

Il est évident que ranger ses ustensiles et son matériel de cuisine dans des tiroirs et des placards est l’astuce la plus utilisée. Mais nous sommes d’accord que pour retrouver la petite casserole, le plateau en argent ou encore la grande spatule, on se retrouve souvent perdu. Avec autant d’ustensiles, il est difficile de se retrouver ou encore de se rappeler de l’endroit exact où nous avons placé tel ou tel couvercle…

Pour vous aider à mieux vous retrouver dans votre cuisine mais surtout à garder prêt de vous les ustensiles que vous utilisez le plus, nous vous proposons un espace de rangement suspendu. Facile, des étagères placées en hauteur qui vous permettront d’accrocher tout votre matériel facilement à l’aide de crochets.

Meilleur rangement de saladiers et bols

Nous avons du mal à gérer le petit espace disponible dans nos placards ou encore sur nos étagères, et nous galérons à ranger le grand nombre de saladiers ou de bols que nous possédons. Pas de panique, l’équipe Shoji n’est pas là que pour vous aider à créer de nouveau espace de rangement, nous sommes là aussi pour vous aider à mieux vous organiser tout en utilisant le même espace de rangement que vous possédez déjà. Pour cela ayez l’optimisation de l’espace à l’esprit. Le huitième commandement chez Shoji est de faire plus avec moins. Nous vous conseillons donc de ranger vos bols ou vos saladiers du plus grand au plus petit, l’un sur l’autre (comme pour vos assiettes), au lieu de les placer l’un à coté de l’autre. Ainsi vous utiliserez une seule place pour ranger quatre saladiers, voir plus.

Plateau à gamelles

Si vous possédez plusieurs animaux, et que vous leurs servez à manger en même moment, au même endroit, vous vous retrouvez surement à ramasser toutes les petites croquettes qui traînent autour des gamelles. Pour éviter ce genre de situation, nous avons pensé à une petite astuce bien pratique, qui est l’utilisation d’un plateau qui regroupera toutes les gamelles de vos animaux, et qui protégera votre sol en évitent tout éparpillement de nourriture

Des paniers suspendus pour rangement

En achetant vos fruits et légumes en grande quantité, vous ne savez pas où les stocker. Soit vous ranger le tout dans le garage, la cave … Chose non pratique, puisque vous serez toujours amené à changer de pièce pour aller chercher vos aliments. Vous manquez d’espace dans votre cuisine? Vos placards ne sont pas assez grands? il vous reste toujours vos murs. Et oui, vous pouvez très bien suspendre des paniers à vos murs. Nous vous conseillons un panneau perforé, qui est solide et qui supportera le poids des paniers qui contiennent vos fruits ainsi que vos légumes. Vos paniers une fois suspendus, vous serviront aussi d’espace de rangement pour vos ustensiles de cuisine.

Le présentoir gâteau pour assaisonnements

Le sel, le poivre, l’huile d’olive, curry, cumin… sont les assaisonnements que nous utilisons le plus pour notre cuisine. Sauf que à chaque fois que nous en avons besoin, nous avons du mal à les retrouver sur cette étagère d’épices. Pour vous faciliter la tâche, mais aussi pour vous permettre de garder vos assaisonnements près de vous, nous vous conseillons d’utiliser un présentoir gâteau (que vous utilisez rarement) pour y poser vos ingrédients. Ainsi ils resteront visibles et faciles à atteindre.

Un rangement pour sacs en plastique

Après avoir fait ses courses, nous gardons les sacs en plastique dans le but de les utiliser une deuxième fois, ne serait-ce que pour les poubelles ou pour toute autre chose. Mais comment ranger ces sacs en plastiques qui commencent à encombrer notre espace de travail ? La solution est d’utiliser un sac en tissus que vous pouvez accrocher a votre porte placard, ou encore suspendre à un crochet. N’hésitez pas à choisir le sac qui s’associe au mieux à la décoration de votre cuisine.

Utilisation de pots ou conteneurs transparents

En voulant cuire des pates, des lentilles, ou tout simplement en ouvrant un paquet de raisins secs, de noix, d’amande … nous n’utilisons pas souvent le paquet en entier. Nous gardons le reste dans le paquet et nous essayons de le fermer grâce à une pince, mais cela n’empêche pas nos aliments de pourrir face à l’humidité ou encore d’être attaqué par des parasites. Préférez donc l’utilisation de pots transparents, en verre ou en plastique. Ces pots, en plus de protéger vos aliments de l’humidité et des parasites, ils vous permettront aussi de visualiser le contenu afin de voir la quantité restante et ainsi pouvoir anticiper ses courses.

L’étagère en X pour rangement de bouteilles

Pas assez d’espace pour ranger tout vos bouteilles de vins ? Vous avez de petites étagères qui ne peuvent contenir aucune bouteille. Vous en êtes surs ? Pourquoi ne placerez-vous pas vos bouteilles en longueur ? Pour vous aidez, essayez de réaliser un X à l’intérieur de votre étagère, chose qui vous permettra de stocker un maximum de bouteilles, les garder intactes mais aussi vous facilité la tâche en voulant retirer une des bouteilles en gardant le reste bien en place.

Le tableau magnétique pour une meilleure organisation

Et pour finir, une fois le tout bien rangé, il va falloir vous organiser aussi. Pour cela vous utiliserez un tableau magnétique sur lequel vous pourrez noter vos mémos (chercher les enfants à l’école,vider les poubelles…), vos courses, vos recettes…

C’était notre guide cuisine de la semaine, n’oubliez pas qu’après un rangement, on se doit de continuer et vivre avec un esprit de rangitude, un esprit Shojiste.

Le neuvième commandement chez Shoji est « une maison organisée, une famille épanouie ».